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青椒炒牛小排

青椒炒牛小排

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竹南 - 葉小姐 分享


材料:

帶骨牛小排

青椒

洋蔥

黑胡椒


做法:

1. 在牛小排上灑上些許鹽和黑胡椒,稍微調味

2. 將青椒、洋蔥切成小塊狀

海鮮苗栗藍海水產食譜2.jpg

3.熱油,放入洋蔥炒出香味,再放入青椒快炒,稍微調味,起鍋備用(帶骨牛小排已經有灑一些鹽,所以鹽不用下太多)

海鮮苗栗藍海水產食譜3.jpg

4.牛小排本身帶有些許油花,鍋內可以不用另外放油。牛小排直接下鍋煎,兩面都煎出香味,熟度則依照各人喜好

海鮮苗栗藍海水產食譜4.jpg

5.最後把青椒、洋蔥下鍋,與牛小排一起翻炒,一下下就好喔!

簡單又好吃的帶骨牛小排就完成了  

海鮮苗栗藍海水產食譜6.jpg

海鮮苗栗藍海水產食譜5.jpg



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