很多人喜歡吃螃蟹，但卻不知道怎麼殺，今天就來為大家講解如何處裡螃蟹。
要準備的道具有：
· 剪刀
· 手套
· 刷子
簡單五步驟就能輕鬆殺螃蟹喔~
步驟一 ：處理螃蟹前先放冷凍15分鐘或泡冰水15分鐘。
※ 活的螃蟹戰鬥力很驚人，在還沒凍暈之前建議不要把繩子拿掉。
步驟二 ：將螃蟹身體外的髒污刷洗乾淨。
步驟三 ： 將螃蟹肚子的蓋子剪掉，從肚子與兩邊後腳連結的部分用手撥開。
步驟四 ：將腮、嘴巴、心臟、胃袋去除，並刷洗髒污。
步驟五 ：下鍋前記得將蟹螯拍出裂痕才不會在清蒸時出現爆裂情況。
步驟完成後，就可以整隻拿去清蒸，或是切成想要料理的大小。需特別注意的是螃蟹的保鮮期相當短，最好當天料理不要留隔夜，才能吃到最鮮美的肉質喔！
本店不定期會進螃蟹跟其他活體商品，有興趣的朋友歡迎加入藍海水產的官方LINE詢問喔！
